Um produto de alto padrão de qualidade, desenvolvido para oferecer excelente desempenho e praticidade em seus preparos. Reconhecido por sua embalagem amarela icônica, ele é um ingrediente completo e com ótimo rendimento, pronto para garantir que suas receitas cresçam com leveza e sabor.
Diferente dos fermentos biológicos, este produto é uma mistura de bicarbonato de sódio com ácidos, projetada para agir especificamente através de reações químicas:
- Crescimento Perfeito: Ideal para garantir bolos, tortas de liquidificador, panquecas e biscoitos fofinhos, leves e bem crescidos.
- Ação no Forneamento: Sua reação principal acontece durante a etapa de forneamento, sendo perfeito para massas que exigem crescimento rápido sob o calor.
- Praticidade e Rendimento: Indicado para uso doméstico ou profissional, oferece excelente desempenho e rapidez no preparo.
- Fácil Incorporação: Especialmente desenvolvido para ser facilmente misturado em receitas de massas moles e leves.
Diferenciais e Apresentação
- Versatilidade de Tamanhos: Disponível em potes de 100g e embalagens econômicas de 2kg.
- Longa Validade: Seu tempo de vida útil é de 12 meses, preservando suas propriedades por mais tempo